ঝকঝকে পরিস্কার রসুন দেখছেন। আহ্লাদিত হবেন না। বাজার ছেয়ে গিয়েছে চিনা রসুনে। ‌যা খেলেই শরীরে বাসা বাঁধতে পারে মরণ রোগ।

গবেষনা বলছে, চীনে যে রসুন উৎপাদিত হয়, তারমধ্যে বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থ পাওয়া যায়। এছাড়া, চীনে উৎপাদিত রসুনে বেশিমাত্রায় মিথাইল ব্রোমাইড ছাড়াও রয়েছে সিসা ও সালফাইড।

গবেষকরা বলছেন, শরীরে শ্বাসতন্ত্র ও কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকেও বিকল করে দেয় এই রসুন। এছাড়া, রসুনকে ক্রেতাদের কাছে আকর্ষণীয় করে তুলতে ক্লোরিন ব্লিচ করা হয়। মূলত, রসুনের গায়ের কালো ছোপ দূর করার ক্ষেত্রে ব্লিচ করা হয়।এটাই মারাত্মক ক্ষতি করে।

আর এই পদার্থগুলি ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। অন্যদিকে, চীন বিভিন্ন দেশে রসুন রপ্তানি করার সময় রাসায়নিক স্প্রে করে। রসুনে যাতে গেজ না ধরে, সেজন্য জাহাজে ওঠানোর আগে রাসায়নিক স্প্রে করতে হয়।

তাই, বাজারে ঝকঝকে দাগবিহীন রসুন দেখেই সতর্ক হন। এই সুন্দর রসুন হতে পারে চীনা।আমদানিকৃত চীনা রসুন আয়তনে এক হলেও, ওজনে যথেষ্ট হালকা। রসুন যাতে পচে না যায়, সেজন্য পানি বের করে নেওয়া হয়, তাই চীনা রসুন ওজনে যথেষ্ট হালকা। এছাড়া, চীনা রসুনের শিকর বাকরও থাকে না। সূত্র: জি নিউজ